brennendes Fett niemals mit Wasser löschen

Was passiert, wenn brennendes Fett mit Wasser gelöscht wird seht ihr hier. Eine haushaltsübliche Menge Bratfett wurde solange erhitzt bis es brennt. Der hier gezeigte Löschversuch mit einem Wasserglas 250 ml zeigt welche verheerenden Folgen das hat. Wasser ist leichter als Öl/Fett und sinkt in dem Topf nach unten, verdampft dann schlagartig und schleudert das brennende Öl mit einer gigantischen Stichflamme heraus. Hier siehst Du auch, was passiert, wenn sich die Stichflamme nicht weiter nach oben ausbreiten kann. Sie verteilt sich dann eben im Raum - also in der betreffenden Küche. Schwerste Brandverletzungen können die Folge einer solche Fettexplosion sein.

Brennendes Fett/Öl wird am einfachsten gelöscht, indem man einen Deckel auf das brennende Behältnis gibt und die Wärmequelle abschaltet bzw. den Behälter vorsichtig von der heißen Platte entfernt

Vielen Dank an die Kameraden der Feuerwehr Leonberg, die uns ihren Brandcontainer für den heutigen Erlebnistag Feuerwehr zur Verfügung gestellt haben.
Der Container wird heute nochmals zum Einsatz kommen - ihr könnt einen Löschangriff der Feuerwehr live miterleben.